Ficha do Curso

AH_Supervisor/Chefe de Sala - Inglês Aplicado ao Serviço de Mesa

Inglês Aplicado ao Serviço de Mesa


Data de início

07 de Dezembro de 2018

Preço

€ 10

Horário

14h00 às 18h00

Local

Albufeira


Enquadramento

A Academia de Hotelaria desenvolve Cursos de Formação Profissional Certificada na área de Hotelaria, considerando as melhores práticas de serviço no segmento de 5 estrelas. 

Público-alvo

Empregados/as de mesa que pretendem melhorar as suas competências práticas e/ou promover a sua empregabiliade.

Duração do Curso

4 horas

Objetivo Geral

Dotar os formandos de conhecimentos fundamentais para utilização de vocabulário em inglês adequado ao desempenho quotidiano da sua função na equipa de Food and Beverage.

Objetivos Específicos

Pretende-se que no final do curso os formandos estejam aptos a:

- Saber vocabuláro e gramática utilizada no atendimento ao cliente;

- Saber identificar e descrever o "Menu" do Hotel;

- Descrever e aplicar os princípios aprendidos na formação;

- Compeender questões colocadas por clientes;

- Responder a clientes, utilizando vocabulário adequado;

- Dominar as diferentes expressões de comunicação utilizadas na área de Food and Beverage.

Conteúdos Programáticos

I. Saudações ao cliente - como se dirigir a convidados;

II. Como receber/ registar um pedido- prestar e receber informações;

III. Refeições: pequeno almoço, almoço, lanche, jantar, sobremesas e bebidas;

IV. Descrição de pratos e Menus;

V. Vocabulário técnico aplicado ao servço de Food and Beverage;

VI. Gramática aplicada à área de Food and Beverage.

Metodologia

Formação com forte componente teórico-prática.


Talenter™ Academy | Academia de Hotelaria Albufeira

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