Subchefe de Cozinha (M/F/D) | Funchal

Categoria

Hotelaria e restauração

Descrição

O DESAFIO?
Estamos a recrutar Subchefe de Cozinha para empresa nossa cliente, no Funchal. A função consiste em apoiar o Chefe de Cozinha na gestão da equipa e na coordenação das operações diárias, garantindo qualidade, apresentação e segurança alimentar.

O QUE VAIS FAZER?
• Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação da equipa e da operação diária
• Supervisionar a preparação, confeção e apresentação dos pratos
• Garantir o cumprimento dos standards de qualidade e organização
• Acompanhar stocks, mise en place e necessidades de produção
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar

O QUE OFERECEMOS?
• Salário compatível com a função
• Ambiente de trabalho dinâmico e acolhedor
• Integração em equipa de cozinha profissional
• Oportunidade de crescimento profissional
Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade, de acordo com a legislação de proteção de dados.
A oferta está aberta a todas as pessoas, sem discriminação. Procuramos que o nosso processo de recrutamento e seleção seja inclusivo e respeite a individualidade de cada pessoa, criando uma experiência saudável e feliz para quem se cruza connosco.

Talenter, o nosso maior talento é descobrir o seu!

O QUE PROCURAMOS?
• Experiência comprovada como Subchefe de Cozinha ou função similar, preferencialmente mínima de 2 anos
• Formação na área de Cozinha ou Hotelaria será valorizada
• Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha tradicional e contemporânea
• Capacidade de liderança, organização e gestão de equipas
• Espírito de iniciativa, dinamismo e atenção ao detalhe
• Flexibilidade horária, incluindo fins de semana e feriados

Conhece mais sobre o nosso compromisso em www.wellownetwork.com